Dans les milieux populaires, la cuisine, même modeste, est comme un miroir de sa dignité. Même si les conditions de logement sont difficiles, l’existence d’un petit coin cuisine propre et aménagé contribue au plaisir d’avoir « sa maison » et de savoir tenir, avec sérieux et créativité, « son » ménage.

Les photographies présentées ici, extraites d’albums de famille, nous le prouvent.

Elles font écho à cette phrase de Pierre Sansot écrite dans un livre qui s’appelle Les gens de peu. Il y évoque la ménagère « d’autrefois » : « Quand une figure, même d’apparence modeste, comme celle de la ménagère apparaît, elle prend place, une fois disparue, dans le patrimoine de l’imaginaire collectif, et elle mérite que l’on témoigne de sa grandeur, de sa richesse. »