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Le quartier Brise Echalas
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Années 1990 - Un immeuble de brique et l’architecture commerciale conservée d’un ancien café ouvrier. Un café ouvrier est un café populaire dont la clientèle est principalement ouvrière. On peut y déjeuner midi et soir pour une somme modique, à une époque où les restaurants d’entreprise n’existent pas et où beaucoup d’hommes, immigrés, habitent seuls dans des hôtels meublés où il est difficile de cuisiner. Il n’existe pas de quartier d’usines sans cafés ouvriers.
