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Années cinquante - Le comptoir du café hôtel de Sidi-Aïch. Derrière le zinc, le propriétaire, ses enfants et un oncle de la famille. Le quartier compte de nombreux hôtels meublés qui logent notamment des ouvriers africains. Voilà le témoignage de la fille du propriétaire du café hôtel recueilli dans les années 2000 : « Je me souviens des locataires africains musulmans de mon père. Ils cousaient leurs filets de pêche dans la rue pour les rapporter après l’été en Afrique. Ils nous demandaient, à nous, les filles du patron, de leur apprendre à lire avec leur livre d’alphabétisation qui s’appelait Ali va à l’usine, et pendant ce temps-là, ils nous donnaient de la cola. Ils faisaient leurs ablutions dans la rue avant de faire leur prière dans leurs chambres.» (Don privé)